Амилопектин CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

Формулаи молекулавӣ:C30H52O26

Вазни молекулавӣ:828.71828

EINECS:232-911-6

Синонимҳо:Амилопектин, аз ҷуворимакка; Амилопектин; Гидрат (бе амилоза), аз ҷуворимаккаи мумӣ; Амилопектин гидрат (бе амилоза); Амилопектин; Крахмали амилопедин; Амилопектин аз ҷуворимакка; Амилопектин аз картошка

Паёми худро гузоред

Тафсилоти маҳсулот

Боргирӣ

Барчаспҳои маҳсулот

АМИЛОПЕКТИН CAS 9037-22-3 чист?

Амилопектин, ки онро крахмали желатини ё эссенцияи крахмал низ меноманд, яке аз ду пайвастагии асосии вазни баланди молекулавии крахмали табиӣ мебошад. Навъи дигар крахмали хаттӣ мебошад. Дар гранулаҳои оддии крахмал, крахмали шохадор тақрибан 75% -80% -ро ташкил медиҳад, дар ҳоле ки крахмали хаттӣ тақрибан 20% -25% -ро ташкил медиҳад.

Мушаххасот

Ашё	Мушаххасот
Нуқтаи обшавӣ	160-166 °C
Покӣ	98%
Шакл	хока
MF	C30H52O26
MW	828.71828
EINECS	232-911-6

Ариза

Амилопектинро ҳамчун ғафскунандаи аъло, эмульгатор, часпандаи суспензия, агенти суспензия, часпанда, стабилизатор, агенти зидди пиршавӣ ва дигар ашёи хом истифода бурдан мумкин аст. Он инчунин метавонад ба крахмалҳои гуногуни тағйирёфта коркард шавад, то часпакӣ, шаффофият, устуворӣ, муқовимат ба кислота ва ишқор, муқовимат ба яхкунӣ, муқовимат ба буриш ва муқовимат ба ларзишро боз ҳам беҳтар созад.