ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
АРАБИНОГАЛАКТАН — хокаи қаҳваранги сафед то равшани зард. Каме бӯй. Ба осонӣ дар об ҳал мешавад (тақрибан 40%), дар этанол ҳал намешавад. 40% махлул ранги кахрабо дорад. Арзиши рН маҳлули обии 10% то 40% 4,5 аст. Дар муқоиса бо дигар часпакҳо, он дорои часпакии камтар аст (танҳо 5 × 10-3Pa? S дар маҳлули 10% дар 20 ℃). Он дорои хусусиятҳое мебошад, ки ба резини арабӣ монанд аст.
Адад | Мушаххасот |
MW | 500.49144 |
Нуқтаи обшавӣ | >200 °C (дек.) (лит.) |
мазза | бальзамӣ |
муқовимат | 10 ° (C=1, H2O) |
Шароити нигоҳдорӣ | 2—8° С |
ARABINOGALACTAN як полисахариди бетарафест, ки аз арабиноза ва галактоза иборат аст, асосан ҳамчун иловаи ғизо дар раванди истеҳсоли саноатии хӯрокҳои гуногун, аз қабили шири соя, яхмос, яхмос, желе, нӯшокиҳо ва маҳсулоти консервшуда истифода мешавад.
Одатан дар 25 кг / барабан бастабандӣ карда мешавад ва инчунин метавонад бастаи фармоишӣ карда шавад.
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2