АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2
АРАБИНОГАЛАКТАН хокаи қаҳваранги сафед то зардтоби равшан аст. Каме бӯйнок. Дар об ба осонӣ ҳал мешавад (тақрибан 40%), дар этанол ҳал намешавад. 40% маҳлул ранги каҳваранг дорад. Арзиши рН-и маҳлули обии аз 10% то 40% 4,5 аст. Дар муқоиса бо дигар часпакҳо, он часпакии пасттар дорад (танҳо 5 × 10-3Pa? S дар маҳлули 10% дар 20 ℃). Он дорои хусусиятҳои монанд ба резини арабӣ мебошад.
| Ашё | Мушаххасот |
| MW | 500.49144 |
| Нуқтаи обшавӣ | >200 °C (декабр) (лит.) |
| Мазза | балсамӣ |
| муқовимат | 10 ° (C=1, H2O) |
| Шароити нигоҳдорӣ | 2-8°C |
АРАБИНОГАЛАКТАН як полисахариди бетараф аст, ки аз арабиноза ва галактоза иборат аст ва асосан ҳамчун иловаи ғизоӣ дар раванди истеҳсоли саноатии хӯрокҳои гуногун, аз қабили шири лубиё, яхмос, яхмос, желе, нӯшокиҳо ва маҳсулоти консервшуда истифода мешавад.
Одатан дар 25 кг / барабан бастабандӣ карда мешавад ва инчунин метавонад бастабандии фармоишӣ бошад.
АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2
АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2












