Кислотаи аскорбин бо CAS 50-81-7
Витамини C, ки бо номи кислотаи L-аскорбин низ маълум аст, як маводи ғизоии муҳим барои приматҳои олӣ ва чанд организмҳои дигар мебошад.
Кислотаи аскорбин дар аксари организмҳо ба таври мубодилаи моддаҳо истеҳсол мешавад, аммо одамон истиснои аз ҳама намоёнтар мебошанд.
Маъруфтаринаш набудани витамини С метавонад боиси пайдоиши цинга гардад. Фармакофори витамини С иони кислотаи аскорбин аст. Дар организмҳои зинда, витамини С антиоксидант аст, зеро он баданро аз таҳдиди оксидантҳо муҳофизат мекунад ва витамини С инчунин кофермент аст.
| Мундариҷаи таҳлил | Стандарти таҳлил | Натиҷаҳои таҳлил |
| Хусусиятҳо | Сафед ё қариб сафед кристаллҳо Хокаи кристаллӣ | Гузариш |
| Муайянкунӣ | Реаксияи мусбат | Мусбат |
| Нуқтаи обшавӣ | Тақрибан 190℃ | 191.1℃ |
| PH (бо маҳлули 5% обӣ) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| Равшании ҳалли | Тоза | Тоза |
| Ранги маҳлул | ≤BY7 | |
| Мис | ≤5ppm | <5ppm |
| Металлҳои вазнин | ≤10ppm | <10ppm |
| Уторид | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
| Пешбар | ≤0.4ppm | <0.4ppm |
| Арсен | ≤3ppm | <3ppm |
| Кислотаи оксалатӣ | ≤0.2% | <0.2% |
| оҳан | ≤2ppm | <2ppm |
| Ифлосӣ E | ≤0.2% | <0.2% |
| Аз даст додани хушкшавӣ | ≤0.4% | <0.4% |
| Хокистари сулфат (боқимонда ҳангоми оташгирӣ) | ≤0.1% | <0.1% |
| Гардиши оптикии мушаххас | +20.5 –+21.5 | +20.86. |
| Ҳалкунандаҳои боқимонда | Гузариш | Гузариш |
| Таҳлил | 99.0%-100.5% | 99.52% |
| Хулоса | Маҳсулоти дар боло зикршуда ба талабот ҷавобгӯ аст BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. Ҳамчун антиоксидант, онро дар маҳсулоти макаронҳои ферментшуда истифода бурдан мумкин аст.
2. Кислотаи аскорбин ҳамчун антиоксиданти дар об ҳалшаванда истифода мешавад.
3. Кислотаи аскорбин ҳамчун реагенти кимиёвӣ ва реагенти таҳлили хроматографӣ истифода мешавад.
25 кг/барабан, 9 тонна/20'контейнер
25 кг/халта, 20 тонна/20'контейнер
Кислотаи аскорбин бо CAS 50-81-7
Кислотаи аскорбин бо CAS 50-81-7












