Бутил лактат CAS 138-22-7
Эстери бутилии кислотаи ширӣ, ки бо номи эстери бутилии кислотаи алфа гидроксипропионӣ низ маълум аст, ҳосилаи кислотаи ширӣ мебошад, ки дар натиҷаи эстерификатсияи кислотаи ширӣ ва бутанол, ки дар натиҷаи ферментатсияи карбогидратҳои монанд ба шакар ба вуҷуд меояд, ба вуҷуд меояд. Он ҳамчун моеъи беранг ва шаффоф бо бӯи қаймоқи ширин ва ширӣ ба назар мерасад ва дар аксари ҳалкунандаҳои органикӣ, ба монанди этанол, эфир, ацетон ва эфирҳо ба осонӣ ҳал мешавад. Ҳангоми омехта бо об, он қисман гидролиз мешавад, заҳролуд нест ва қобилияти хуби ҳалшавӣ дорад.
| Ашё | Мушаххасот |
| нуқтаи обшавӣ | -28 °C (дар равшанӣ) |
| нуқтаи ҷӯшиш | 185-187 °C (дар равшанӣ) |
| ҲАЛШАВАНДА | 42 г/л (25 ºC) |
| нуқтаи авҷ | 157 °F |
| рефракция | n20/D 1.421 (лит.) |
| Шароити нигоҳдорӣ | Дар ҳарорати хонагӣ, хушк мӯҳр карда шудааст |
Лактат бутил асосан барои тайёр кардани маҳсулоти ширӣ, панир ва эссенсияи равғанӣ истифода мешавад. Онро инчунин барои тайёр кардани ванилӣ, занбӯруғ, чормағз, кокос, қаҳва ва дигар эссенсияҳо истифода бурдан мумкин аст. Лактат бутил ҳалкунандаест, ки дар қатронҳои табиӣ, қатронҳои синтетикӣ, атриёт, рангҳо, рангҳои чопӣ, маҳлулҳои тозакунии хушк ва часпакҳо истифода мешавад.
Одатан дар 50 кг / барабан бастабандӣ карда мешавад ва инчунин метавонад бастабандии фармоишӣ бошад.
Бутил лактат CAS 138-22-7
Бутил лактат CAS 138-22-7
