CAS 7235-40-7 β-каротин

CAS:7235-40-7

Формула молекулавӣ:C40H56

Вазни молекулавӣ:536.89

EINECS:230-636-6

Синонимҳо:СОЛАТЕН;ПРОВИТАМИНА1;ПРОВИТАМИНА;ТРАНС-Б-КАРОТИН;ТРАНС-БЕТА-КАРОТИН;(ҳама-Е)-1,1'-(3,7,12,16-Тетраметил-1,3,5,7,9, 11,13,15,17-октадеканонаен-1,18-диил)бис (2,6,6-триметилциклоХемикбукгексен);1,1'-(3,7,12,16-тетраметил-1,3,5,7 ,9,11,13,15,17-октадеканонаен-циклогексен;1,3,5,7,9,11,13,15,17-октадеканонен,3,7,12,16-тетраметил-1,18-циклогекс -1-эн,2,6,6-триметил-

Паёми худро гузоред

Тафсилоти маҳсулот

Зеркашӣ кунед

Тегҳои маҳсулот

Чӣ астβ - каротин?

β-каротин ба каротиноидҳо тааллуқ дорад, ки дар табиат васеъ мавҷуданд ва пигменти табиии устувортарин. Ин як пайвастагии ҳалшавандаи чарбуи рангаи норанҷӣ бо хокаи ромбоэдрали дурахшон ё кристаллӣ мебошад, ки асосан аз растаниҳои сабз ва хӯрокҳои табиӣ ба монанди меваҳои зард ва афлесун гирифта шудааст. Маҳлули густурдаи β - каротин ранги зарди норанҷӣ то зард пайдо мешавад, бо афзоиши консентратсия ранги норанҷӣ дорад ва аз сабаби қутбҳои гуногуни ҳалкунанда каме сурх ба назар мерасад.

Мушаххасот

АДАМ	СТАНДАРТ
Мундариҷа	96%-101%
Ранги	Фуксия ё хокаи сурх
Бӯй	Бебӯй
Муайянкунӣ	Он бояд мувофиқи қоидаҳо бошад
Боқимонда дар сӯхтан	≤0,2%
Талафоти хушккунӣ	≤0,2%
Нуқтаи обшавӣ	176°С—182°С
Металлҳои вазнин (Pb)	≤5 мг/кг
Арсеник (АС)	≤5 мг/кг

Ариза

β - каротин ҳамчун тақвиятдиҳандаи ғизо, пигменти афлесуни ошӣ ва агенти рангкунандаи ғизо истифода мешавад. Қоидаҳои Чин пешбинӣ мекунанд, ки он метавонад барои навъҳои гуногуни ғизо истифода шавад ва мувофиқи ниёзҳои истеҳсолӣ ба меъёр истифода шавад. Асосан барои равғани сунъӣ, угро, каннодӣ, нӯшокиҳо ва хӯрокҳои саломатӣ истифода мешаванд.