D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
Глюконолактон як эфирест, ки дар байни гурӯҳи карбоксил кислотаи глюконӣ ва гурӯҳи гидроксилҳои дохилимолекулярӣ хушк мешавад ва эфире, ки дар байни гурӯҳи гидроксил дар атоми панҷум (δ) карбон хушк шудааст, ки глюконол-делт-лактон ном дорад; Эфире, ки бо гурӯҳи гидроксил дар атоми чорум (гамма-мавқеъ) карбон хушк шудааст, глюконо-гамма-лактон номида мешавад. Кристалл. Он аз кислотаи глюконикӣ ширинии дигар дорад.
| Iтем | GB7657-87 |
| Мазмуни глюконолактон | ≥99% |
| Мазмуни мышьяк (As). | ≤0,0003% |
| Мазмуни металлҳои вазнин (Pb). | ≤0,002% |
| Мазмуни пешбар (Pb). | ≤0,001% |
| Мазмуни кам кардани модда (D-глюкоза). | ≤0,5% |
| Мазмуни сулфат (SO42-). | ≤0,03% |
| Мазмуни калтсий (Ca2+). | ≤0,03% |
| Мазмуни хлорид (CT). | ≤0,03% |
1983 FAD ҳамчун иловаи ғизоии заҳролуд тасдиқ карда шудааст. Ҳамчун иловаи ғизоӣ ҳамчун агенти турш истифода мешавад, ки дар афшураҳо, нӯшокиҳо ва желе истифода мешавад; Ҳамчун коагулянт, глюконолактон як коагулянти хӯрокворӣ мебошад, ки дар қоидаҳои GB2760-1996 дар Чин истифода мешавад, барои протеини лӯбиёи лубиё, протеини шир, ҳамчун коагулянти тофу, дар шири лубиё дар муқоиса бо сулфати калсий аз 0,25% то 0,3% илова кунед, зеро ин маҳсулоти хуб дар об ҳалшаванда аст. нозук, Аксар вақт бо сулфати калсий истифода мешаванд; Истифода бурда мешавад, ҳамчун агенти leavening, дар муқоиса бо дигар кислотањои, он аст, осон нест, ки ба вокуниш дар ҳарорати паст, пас аз гармкунӣ ба кислотаи gluconic, ва он гоҳ бо бикарбонати натрий реаксия ба истеҳсоли футури гази карбон, кафк якранг, ҷарима, метавонад ҳамчун печенье, нон ва дигар агентҳои leavening, махсусан барои пирожни истифода бурда мешавад; Ҳамчун агенти chelating барои танзими арзиши рН маҳсулоти ширӣ истифода мешавад ва метавонад истеҳсоли санги ширро пешгирӣ кунад, истеҳсоли санги пиворо пешгирӣ кунад; Он инчунин метавонад ҳамчун иловаи хамираи дандон истифода шавад, то барои бартараф кардани дандонҳо кӯмак кунад, зеро ин маҳсулот метавонад бо миқёси дандонпизишкӣ вокуниш нишон диҳад; Он инчунин метавонад ҳамчун агенти рушди аксбардорӣ, стабилизатор ва сабуккунандаи витаминҳо дар тиб ва косметика истифода шавад; Иловаи ширеши матоъ; Иловаҳо ба маводи шустушӯй; агенти тозакунандаи шиша; Агенти тозакунандаи сатҳи металлӣ пеш аз электропластика.
25 кг / халта
D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
