Гиалуронати натрийи дараҷаи хӯрокворӣ CAS 9067-32-7
7 январи соли 2021, гиалурони натрий расман ҳамчун ашёи хоми нави хӯрокворӣ тасдиқ карда шуд, ки онро метавон ҳамчун илова ба хӯроки оддӣ истифода бурд. Шоколад ва маҳсулоти шоколадӣ (аз ҷумла ивазкунандаҳо ва маҳсулоти равғани какао), инчунин хӯрокҳои умумӣ, аз қабили қанд ва нӯшокиҳои яхкардашуда.
| Намуди зоҳирӣ | Хока ё гранулаҳои сафеди сафед ё монанд |
| Кислотаи глюкуронӣ % | ≥44.4 |
| Гиалуронати натрий % | ≥92.0 |
| Шаффофият % | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| Миқдори намӣ % | ≤10.0 |
| Вазни молекулавӣ Da | 0.8-1.2 Mda |
| Часпакии дохилӣ dL/g | Арзиши ченшуда |
| Протеин % | ≤0.1 |
| Зичии Буик г/см3 | 0.10-0.60 |
| Хокистар % | ≤13.0 |
| Метали вазнин (ҳамчун Pb) мг/кг | ≤10 |
| Шумораи плитаҳои аэробӣ CFU/г | ≤100 |
| Қолабҳо ва хамиртурушҳо CFU/г | ≤50 |
| Staphylococcus aureus | Манфӣ |
| P.Aeruginosa | Манфӣ |
| Салмонелла | Манфӣ |
Ашёи хоми гиалурони натрий барои хӯрокворӣ метавонад ба таври васеъ дар хӯрокҳои солим истифода шавад. Гиалурони натрий метавонад ба пӯст, буғумҳо, рӯдаи меъдаву рӯда, чашм ва дигар қисмҳои бадани инсон таъсири мусбат расонад. Намӣ ва хосиятҳои антиоксидантии пӯстро беҳтар созад, чандирии пӯстро афзоиш диҳад ва саломатии устухонҳо ва буғумҳоро беҳтар созад. HA дар хӯрокҳои солим истифода мешавад ва аксар вақт дар якҷоягӣ бо коллаген, витаминҳо, хондроитин сулфат, глюкозамин ва дигар компонентҳо истифода мешавад. Лавҳаҳо, капсулаҳо ва моеъҳои даҳонӣ шаклҳои маъмули истфода мебошанд.
| Номи маҳсулот | гиалуронаи натрий |
| Доираи татбиқ | Шир ва маҳсулоти ширӣ (0.2 г/кг) Нӯшокиҳо (нӯшокиҳои моеъ ≤50 мл баста 2.0 г/кг, бастаҳои 51–500 мл 0.20 г/кг, нӯшокиҳои сахт мувофиқи ҳаҷми моеъ пас аз барқароркунӣ табдил дода мешаванд) Алкогол (1.0 г/кг) кг) Маҳсулоти какао, шоколад ва маҳсулоти шоколадӣ (аз ҷумла шоколад ва маҳсулоти ивазкунандаи равғани какао) ва қаннодӣ (3.0 г/кг) Нӯшокиҳои яхкардашуда (2.0 г/кг) |
| Андозаи тавсияшудаи хизматрасонӣ | ≤200 мг/рӯз |
| Одамони номуносиб | Барои кӯдакони навзод, занони ҳомила ва занони ширдеҳ мувофиқ нест |
Бо мурури синну сол, мубодилаи моддаҳои ҳуҷайра суст мешавад ва қобилияти бадани инсон барои синтези кислотаи гиалуронӣ тадриҷан коҳиш меёбад. Аз як тараф, маълум мешавад, ки нахҳои коллаген ва нахҳои эластикӣ дар пӯст нами кофӣ надоранд, ки боиси аз даст додани чандирии пӯст ва пайдоиши ажинҳо мегардад. Аз тарафи дигар, кам шудани кислотаи гиалуронӣ дар моеъи синовиалӣ таъсири муҳофизатии ҷабби зарба ва равғанкунии пайванди буғумҳоро суст мекунад, ки боиси илтиҳоби буғумҳо, ба монанди дарди буғумҳо ва маҳдуд шудани ҳаракат мегардад.
Синтез ва таҷзияи кислотаи гиалуронӣ дар бадани инсон раванди динамикии мувозинат аст. Таҷрибаҳо дар ҳайвонот ва одамон исбот кардаанд, ки кислотаи гиалуронӣ барои истеъмоли даҳонӣ метавонад мустақиман кислотаи гиалуронии гумшударо дар бадан пурра кунад ва моддаҳои пешгузаштаи синтези кислотаи гиалуронӣ дар баданро афзоиш диҳад ва синтези кислотаи гиалуронӣ-ро мусоидат кунад.
Кислотаи гиалуронӣ ҷузъи муҳими матритсаи берун аз ҳуҷайра (ECM) буда, дар нигоҳ доштани шакл, сохтор ва вазифаи пӯст нақши муҳим мебозад.
1кг/халта, 25кг/барабан
Гиалуронати натрийи дараҷаи хӯрокворӣ CAS 9067-32-7
Гиалуронати натрийи дараҷаи хӯрокворӣ CAS 9067-32-7
