Кислотаи кожик бо Cas 501-30-4
Кислотаи кожик, ки бо номи кислотаи кожик ва кислотаи шарбат низ маълум аст, як кислотаи органикӣ бо таъсири зиддибактериявӣ мебошад, ки тавассути ферментатсияи аэробикии глюкоза аз ҷониби Aspergillus candida дар ҳарорати 30-32°C ба вуҷуд меояд.
| Намуди зоҳирӣ | Кристалли қариб сафед ё хока |
| Покӣ (%) | ≥99.0 |
| Хлорид (мг/кг) | <100 |
| Металлҳои вазнин (%) | 0.0001 |
| Арсен (%) | 0.0001 |
| Оҳан (%) | 0.001 |
| Нуқтаи обшавӣ (%) | 152-156 |
| Талафот ҳангоми хушккунӣ (%) | 1.0 |
| Боқимонда ҳангоми афрӯхтан (%) | 0.2 |
Кислотаи кожик як ингибитори тирозиназа аст, ки метавонад дар тирозиназа бо ионҳои мис пешакӣ ҷӯш оварад, ки ионҳои мисро бесамар мегардонад ва бо ин васила синтези допахромро бозмедорад.
Кислотаи кожик метавонад ба як навъи нави иловаи ғизоӣ табдил ёбад. Самаранокии он ҳамчун консервант дар ғизо нисбат ба кислотаи сорбин беҳтаринтар аст.
Дар косметика, иловаҳои хӯрокворӣ, дорусозӣ ва ғайра истифода мешавад ва инчунин метавонад ҳамчун ингибиторҳои тирозиназа истифода шавад; антиоксидантҳои хӯрокворӣ
25 кг/барабан, 9 тонна/20'контейнер
25 кг/халта, 20 тонна/контейнери 20
Кислотаи кожик бо cas 501-30-4
