Леситин CAS 8002-43-5

CAS:8002-43-5

Формулаи молекулавӣ:C42H80NO8P

Вазни молекулавӣ:758.06

EINECS:232-307-2

Синонимҳо:Маҳлули l-α-фосфатидилхолин; l-α-фосфатидилхолин, гидрогеншуда; ЛЕЦИТИНИ ДОНАГӢ G2C (EPIKURON 100G2C); ХОКАИ ЛЕЦИТИН; ЛЕЦИТИНИ ТАҒЙИРЁФТАИ ФЕРМЕНТ; ЛЕЦИТИНИ ДОНАГӢ, FCC; ЛЕЦИТИНИ ДОНАГӢ, NF; ФОСФАТИДИЛХОЛИН (ЛЕЦИТИН)(RG); ЛИПОИД(R)E80

Паёми худро гузоред

Тафсилоти маҳсулот

Боргирӣ

Барчаспҳои маҳсулот

Леситин CAS 8002-43-5 чист?

Леситин CAS 8002-43-5 моеъ ё сахти часпак бо намуди зоҳирии зардранги равшан то қаҳваранг аст. Он гидрофилӣ ва қобилияти муайяни эмульсиякунӣ (хосиятҳои физикӣ) дорад ва аз ҷузъҳои гуногуни фосфолипидӣ иборат аст. Он ба оксидшавӣ дар ҳаво моил аст ва метавонад дар як қатор реаксияҳои биохимиявӣ иштирок кунад. Леситини хӯрокворӣ аз лӯбиёи соя ва дигар манбаъҳои растанӣ гирифта мешавад. Он омехтаи мураккаби фосфолипидҳои ҳалнашавандаи ацетон мебошад, ки асосан аз фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин ва фосфатидилинозитол иборат аст ва дорои дигар моддаҳо дар таносубҳои гуногун, ба монанди триглицеридҳо, кислотаҳои равғанӣ ва карбогидратҳо мебошад.

Мушаххасот

Намуди зоҳирӣ	Хокаи зардранг
Арзиши кислота	Ҳадди аксар 6 мгКОГ/гм
Полиглицерол	Камтар аз 10%
Арзиши гидроксил	80-100 мгКОГ/гм
Часпакӣ	700-900 CPS дар 60°C
Арзиши собунизатсия	170-185 мгКОГ/гм
Металлҳои вазнин (ҳамчун Pb)	Камтар аз 10 мг/кг
Арсен	Камтар аз 1 мг/кг
Уторид	Камтар аз 1 мг/кг
Кадмий	Камтар аз 1 мг/кг
Пешбар	Камтар аз 5 мг/кг
Нишондиҳандаи шикаст	1.4630-1.4665

Ариза

Сурфактант ва эмульгаторҳои хӯрданӣ ва ҳазмшавандаи табиӣ. Дар маргарин, шоколад ва умуман дар саноати хӯрокворӣ истифода мешавад. Дар дорусозӣ ва косметика. Бисёр дигар истифодаҳои саноатӣ, масалан, коркарди чарм ва матоъҳо.