МОНАСКУС СУРХ CAS 874807-57-5
Хокаи сурхи тираи MONASCUS RED, равғанӣ, бебӯй ва бемазза. Дар этанол ва пропиленгликол ҳалшаванда, дар об ҳалнашаванда. Қобилияти рангкунии қавӣ, камтар аз арзиши рН ба ранг таъсир мерасонад, муқовимати хуби гармӣ ва муқовимати ионҳои металлӣ, аммо муқовимати каме заиф ба рӯшноӣ, дар зери нури офтоб пажмурда мешавад. Он дар маҳлули этанол устувории хуб дорад.
| Ашё | Мушаххасот |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Покӣ | 99% |
| калимаи калидӣ | РАНГҲОИ СУРХ |
| Калимаи калидӣ 2 | Хокаи сурхи Монаскус |
MONASCUS RED пигменти сурхро мехӯрад, MONASCUS RED ҳамчун рангкунандаи хӯрокворӣ истифода мешавад, ки онро мувофиқи талаботи истеҳсолӣ дар печенье, хӯроки пуфшуда, шароби омехта, қандҳо, маҳсулоти гӯштии пухта, панири лӯбиёи ферментшуда, желе, мураббои ҳанутӣ, муссикула, яхмос истифода бурдан мумкин аст.
Одатан дар 25 кг / барабан бастабандӣ карда мешавад ва инчунин метавонад бастабандии фармоишӣ бошад.
МОНАСКУС СУРХ CAS 874807-57-5
МОНАСКУС СУРХ CAS 874807-57-5












