Фосфати калий tribasic CAS 7778-53-2
Трипотасий фосфат як моддаи кимиёвӣ бо формулаи K3PO4 мебошад. Хусусияташ кристалли беранги ромбӣ ё хокаи кристаллии сафед аст; Нуқтаи обшавӣ 1340℃; Зичии нисбӣ 2.564; Дар об ҳалшаванда, дар спирт ҳалнашаванда, маҳлули обӣ хеле ишқорӣ аст; Онро барои тайёр кардани собуни моеъ, коғази баландсифат, бензини тозашуда истифода бурдан мумкин аст; Дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун эмульгатор, агенти ғанӣ гардонидан, агенти ҳанут, пайвандкунандаи гӯшт истифода мешавад; Он инчунин метавонад ҳамчун нуриҳо истифода шавад.
| Ашё | Мушаххасот |
| Нуқтаи обшавӣ | 1340°C |
| Зичӣ | 2.564 г/мл дар 25 °C (лит.) |
| Фишори буғ | 0Па дар 20℃ |
| Ҳалшавандагии об | 50.8 г/100 мл (25 ºC) |
| Ҳассосият | Гигроскопӣ |
Трипотасий фосфатро ҳамчун эмульгатор, тақвиятдиҳандаи калий истифода бурдан мумкин аст; агенти маззадиҳанда; пайвасткунандаи гӯшт; ишқор барои тайёр кардани маҳсулоти макарон. Мувофиқи муқаррароти FAO (1984), истифода ва маҳдудият инҳоянд: шӯрбои тайёр, шӯрбо; фосфати умумии он 1000 мг/кг (ҳисоб карда мешавад ҳамчун P2O5); панири коркардшуда, истеъмоли умумии фосфат 9 г/кг (бо фосфор чен карда мешавад); хокаи қаймоқ, хокаи шир 5 г/кг (алоҳида ё дар якҷоягӣ бо дигар стабилизаторҳои Chemicalbook); гӯшти нисфирӯзӣ, гӯшти пеши гӯшти хуки пухта, ветчина, гӯшти майдаи пухта 3 г/кг (як маротиба истифодашаванда ё дигар миқдори омехтаи фосфат, бо P2O5 ҳисоб карда мешавад); Барои шири консентратсияшудаи камқувват, шири ширинкардашуда ва қаймоқи тунук, миқдори ягона 2 г/кг ва миқдори якҷоя бо дигар стабилизаторҳо 3 г/кг (бар асоси моддаи беоб); нӯшокии хунук 2 г/кг (алоҳида ё дар якҷоягӣ бо дигар фосфатҳо, ҳамчун P2O5).
25 кг / барабан ё мувофиқи талаботи муштарӣ.
Фосфати калий tribasic CAS 7778-53-2
Фосфати калий tribasic CAS 7778-53-2
