Алгинати натрий бо иловаи хӯроквории CAS 9005-38-3
Алгинати натрий асосан аз намаки натрийи кислотаи алгинӣ иборат аст. Он як биополимери полисахаридӣ бо хусусиятҳои зиёд, аз қабили манбаи васеъ, ғайризаҳролуд, таҷзияи осон ва мутобиқати осон мебошад. Аз ин рӯ, он дар тиб, хӯрокворӣ, бастабандӣ, саноати нассоҷӣ, биомаводҳо ва дигар соҳаҳо арзиши баланди татбиқ дорад. Алгинати натрий дар оби гарм ва оби хунук ҳал мешавад, то маҳлули коллоидии часпакро ташкил диҳад, ки агенти гелии гидрофилӣ бо қобилияти қавии намноккунӣ мебошад. Арзиши пасти гармӣ, ғайризаҳролуд, васеъшавии осон, чандирии баланд, ғафсшавии хуб, устуворӣ, хосияти гел, устувории кафк, зидди пиршавии маҳсулот, мусоидат ба лахташавӣ ва ғайра.
| Номи маҳсулот: | Алгинати натрий | Рақами партия | JL20220716 |
| Кас | 9005-38-3 | Санаи MF | 16 июли соли 2022 |
| Бастабандӣ | 25КГ/Халт | Санаи таҳлил | 16 июли соли 2022 |
| Миқдор | 3MT | Санаи поёни бақо | 15 июли соли 2024 |
| АШЁ | СТАНДАРТ | НАТИҶА | |
| Намуди зоҳирӣ | Зардчатоб ё қаҳваранг ё сафеди якранг | Хокаи сафеди беранг | |
| Часпакӣ 1% (мПа.с) | 500-600 | 590 | |
| Намӣ (%) | Ҳадди аксар 15.0 | 12.5 | |
| PHАрзиш | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Металлҳои вазнин (%) | Камтар аз 0.002 | Мутобиқ | |
| Арсен (%) | Камтар аз 0.0003 | Мутобиқ | |
| Пешбар (%) | Камтар аз 0.001 | Мутобиқ | |
| Шумораи умумии табақҳо | ≤5000 cfu/г | Мутобиқ | |
| Хамиртуруш ва қолаб | ≤500 cfu/g | Мутобиқ | |
| Эколи | Ҳеҷ | Мутобиқ | |
| Салмонелла | Ҳеҷ | Мутобиқ | |
| Хулоса | Тахассусӣ | ||
1. Иловаҳои хӯрокворӣ: эмульгатор, агенти ташаккули плёнка ва ғафскунанда.
2. Илова кардан ба намудҳои гуногуни макарон метавонад часпакӣ ва шикастагии хӯрокро афзоиш диҳад,
3. Дар нон ва кулчақандҳо суръати васеъшавӣ зиёд мешавад ва маҳсулот нарм ва чандир мешаванд
4. Дар маҳсулоти ширӣ ва нӯшокиҳо истифода мешавад, он метавонад таъми маҳсулотро беҳтар кунад ва шакли ҷуворимаккаи йогуртро беҳтар созад
5. Он инчунин дар шириниҳо, хӯрокҳои хунук ва пуркунии хӯрокворӣ истифода мешавад. Он метавонад таъмро беҳтар кунад ва хосияти хуби гелӣ дорад.
6. Он инчунин як нахи парҳезӣ аст, ки метавонад холестирини хун ва ҷигари инсонро кам кунад, афзоиши холестирини умумӣ ва консентратсияи кислотаҳои равғаниро боздорад ва азхудкунии унсурҳои зараровар ба монанди стронций ва кадмийро пешгирӣ кунад. Аз ин рӯ, он барои табобати гипертония, бемориҳои дил ва диабет муфид аст.
Он инчунин метавонад ҳамчун андозаи матоъ, ғафскунандаи косметикӣ ва консервантҳои мева истифода шавад.
25 кг/халта ё талаботи муштариён. Онро аз нур дар ҳарорати аз 25℃ пасттар нигоҳ доред.
Алгинати натрий бо CAS 9005-38-3
