Натрий эриторбат CAS 6381-77-7
Натрий эриторбат як консерванти муҳими антиоксидант дар саноати хӯрокворӣ аст, ки метавонад ранги хӯрокро нигоҳ дорад. Он зарраҳои кристаллии сафед ё хокаҳои кристаллии сафеди сафед аз сафед то зардранг, бебӯй, каме шӯр ва дар нуқтаи обшавии зиёда аз 200 ℃ таҷзия мешавад. Он ҳангоми дучор шудан бо ҳаво дар ҳолати хушк хеле устувор аст. Он ба ҷаббида ва истифодаи кислотаи аскорбин аз ҷониби бадани инсон халал намерасонад. Аскорбати натрий, ки аз ҷониби бадани инсон истихроҷ мешавад, метавонад дар бадан ба витамини С табдил ёбад.
| Ашё | Мушаххасот |
| Фишори буғ | 0Па дар 25℃ |
| Зичӣ | 1.702 [дар 20℃] |
| Нуқтаи обшавӣ | 154-164°C (пӯсида мешавад) |
| Шароити нигоҳдорӣ | Дар ҳарорати хонагӣ, хушк мӯҳр карда шудааст |
| муқовимат | 97 ° (C=10, H2O) |
| ҲАЛШАВАНДА | 146 г/л дар ҳарорати 20℃ |
Натрий эриторбат асосан дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун антиоксидант дар хӯрокворӣ истифода мешавад. Он дар маҳсулоти гӯштӣ, маҳсулоти моҳӣ, пиво, шарбати мева, кристаллҳои шарбати мева, меваю сабзавоти консервшуда, қаннодӣ, маҳсулоти ширӣ, мураббо, шароб, бодиринг, равған ва ғайра васеъ истифода мешавад. Миқдори маҳсулоти гӯштӣ 0,5-1,0/кг аст. Барои моҳии яхкардашуда, онҳоро пеш аз яхкунӣ дар маҳлули обии 0,1% -0,8% тар кунед.
Одатан дар 25 кг / барабан бастабандӣ карда мешавад ва инчунин метавонад бастабандии фармоишӣ бошад.
Натрий эриторбат CAS 6381-77-7
Натрий эриторбат CAS 6381-77-7
