Сукралоза CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Формулаи молекулавӣ:C12H19Cl3O8

Вазни молекулавӣ:397.63

EINECS:259-952-2

Синонимҳо:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕОКСИ-АЛФА-D-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил 4-хлор-4-дезокси-алфа-D-галактоза; СУКРАЛОЗА; ТРИХЛОРОСАКРОЗА; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-алфа-D-галактопиранозид; СУКРАЛОЗА FCC (ТРИХЛОРОГАЛАКТОСАКРОЗА)

Паёми худро гузоред

Тафсилоти маҳсулот

Боргирӣ

Барчаспҳои маҳсулот

Сукралоза CAS 56038-13-2 чист?

Сукралоза як маҳсулоти хокаи сафед аст, ки дар об, этанол ва метанол ба осонӣ ҳал мешавад, бебӯй ва таъми ширин дорад. Ба рӯшноӣ, гармӣ ва кислота устувор аст, дар об, этанол ва метанол ба осонӣ ҳал мешавад. Сукралоза айни замон маҳсулоти баландтарин дар таҳия ва таҳқиқоти ширинкунандаҳои баландсифат дар ҷаҳон бо самаранокии аъло мебошад.

Мушаххасот

Ашё	Мушаххасот
Нуқтаи ҷӯшиш	104-107 C
Зичӣ	1,375 г/см3
Нуқтаи обшавӣ	115-1018°C
pKa	12.52±0.70 (Пешгӯӣ шудааст)
PH	6-8 (100г/л, H2O, 20°C)
Шароити нигоҳдорӣ	2-8°C

Ариза

Сукралоза ба таври васеъ дар нӯшокиҳо, ширинкунандаҳои хӯрокворӣ, яхмос, маҳсулоти нонпазӣ, сақич, қаҳва, маҳсулоти ширӣ, Дим-сами ширин, шарбати мева, хӯрокҳои желатини, пудинг, чошнии ширин, шарбат, чошнии лубиё, тиб, косметика ва дигар соҳаҳо истифода мешавад.