Сукралоза CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Формула молекулавӣ:C12H19Cl3O8

Вазни молекулавӣ:397.63

EINECS:259-952-2

Синонимҳо:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-Д-ФРУКТАФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕОКСИ-АЛФА-Д-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-галактоза; СУХРАЛОЗА; ТРИХЛОРОСУКРОЗА; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside; СУКРАЛОЗА FCC (трихлорогалактосукроза)

Паёми худро тарк кунед

Тафсилоти маҳсулот

Зеркашӣ кунед

Тегҳои маҳсулот

Sucralose CAS 56038-13-2 чист?

Сукралоза як маҳсулоти хокаи сафед аст, ки дар об, этанол ва метанол хеле ҳал мешавад, бӯй надорад ва таъми ширин дорад. Ба рӯшноӣ, гармӣ ва кислота устувор, дар об, этанол ва метанол ба осонӣ ҳал мешавад. Сукралоза дар айни замон сатҳи баландтарин дар таҳия ва таҳқиқоти ширинкунандаҳои ширин дар ҷаҳон бо иҷрои аъло мебошад.

Мушаххасоти

Адад	Мушаххасоти
Нуқтаи ҷӯшон	104-107 С
Зичӣ	1,375 г/см
Нуқтаи обшавӣ	115—1018°С
пКа	12,52±0,70 (Пешгӯӣ)
PH	6-8 (100г/л, H2O, 20°C)
Шароити нигоҳдорӣ	2—8° С

Ариза

Сукралоза дар нӯшокиҳо, ширинкунандаҳои дастархон, яхмос, маҳсулоти пухта, сақич, қаҳва, маҳсулоти ширӣ, ширин Дим сум, афшураи мевагӣ, хӯроки желатини, пудинг, чошнии ширин, шарбат, чошнии соя, тиб, косметика ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад.