Тетрасодиум пирофосфат CAS 7722-88-5
Пирофосфати натрий, ки онро пирофосфати тетрасодиум ё TSPP низ меноманд, дар лаборатория ҳамчун агенти буферӣ истифода мешавад. Нишон дода шудааст, ки ин пайвастагӣ ҳангоми тайёр кардани буфери экстрактсияи пирофосфати натрий EDTA барои таҳлили микроцистини намунаҳои хок муфид аст. Пирофосфати тетрасодиум як хокаи сафеди бебӯй ё гранулаҳо мебошад. Он дар нармкунандаи об, агенти буферӣ, агенти ғафскунанда, агенти парокандакунанда, агенти тозакунандаи пашм, тозакунандаи металл, собун ва созандаи шустушӯи синтетикӣ, агенти умумии ҷудокунанда, дар электродбандии металлҳо истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун агенти назорати санг дар хамираи дандон ва риштаи дандон амал мекунад. Илова бар ин, он ҳамчун агенти хелаткунанда дар таҳқиқоти зиддимикробӣ истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун иловаи ғизоӣ дар хӯрокҳои маъмулӣ, аз қабили наггетсҳои мурғ, гӯшти харчанг ва тунеци консервшуда истифода мешавад.
| Ашё | Стандартӣ |
| Мундариҷа (Na4P2O7) %≥ | 96.0 |
| Пентоксиди фосфор (P2O5)%≥ | 51.5 |
| Арзиши PH (маҳлули обии 1%) | 9.9-10.7 |
| Дар об ҳалнашаванда % ≤ | 0.1 |
| Фторид (F)% ≤ | 0.005 |
| Пешбар% ≤ | 0.001 |
| Арсен (As)% ≤ | 0.0003 |
| Талафот ҳангоми сӯхтан% ≤ | 0.5 |
Тетрасодиум пирофосфат коагулянт, эмульгатор ва секвестрант аст, ки каме ишқорӣ буда, рН 10 дорад. Тетрасодиум пирофосфат дар об ба таври мӯътадил ҳалшаванда аст ва дар ҳарорати 25°C 0,8 г/100 мл ҳал мешавад. Тетрасодиум пирофосфат ҳамчун коагулянт дар пудингҳои фаврии хом барои таъмини ғафсшавӣ истифода мешавад. Тетрасодиум пирофосфат дар панир барои коҳиш додани обшавӣ ва ҷудошавии равған хизмат мекунад. Он ҳамчун пароканда дар хокаҳои нӯшокиҳои ширӣ ва шоколадӣ истифода мешавад. Тетрасодиум пирофосфат аз пайдоиши кристаллҳо дар тунец пешгирӣ мекунад. Тетрасодиум пирофосфат инчунин пирофосфати натрий, тетрасодиум дифосфат ва қошуқча номида мешавад.
25 кг/халта ё талаботи муштариён.
Тетрасодиум пирофосфат CAS 7722-88-5
Тетрасодиум пирофосфат CAS 7722-88-5
