Фосфати калий дибазикӣ CAS 7758-11-4
Фосфати калий дибазикӣ хокаи кристаллии сафед ё аморфӣ аст. Дар об ба осонӣ ҳал мешавад, маҳлули обӣ каме ишқорӣ аст. Дар спирт каме ҳал мешавад. Он деликвенция дорад ва дар об ба осонӣ ҳал мешавад (1 г дар 3 мл об ҳал мешавад). Маҳлули обӣ суст ишқорӣ буда, дар маҳлули обии 1% рН тақрибан 9 аст ва дар этанол ҳал намешавад.
| Ашё | Мушаххасот |
| Таҷзия | >465°C |
| Зичӣ | 2,44 г/см3 |
| Нуқтаи обшавӣ | 340°C |
| λmax | 260 нм Амакс: ≤0.20 |
| PH | 8.5-9.6 (25℃, 50мг/мл дар H2O) |
| Шароити нигоҳдорӣ | Дар ҳарорати аз +5°C то +30°C нигоҳ доред. |
Фосфати калий дибазикӣ дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун ашёи хом барои тайёр кардани оби ишқорӣ барои маҳсулоти макарон, агентҳои ферментатсия, ҳанутҳо, агентҳои хамиртуруш, агентҳои ишқории нарм барои маҳсулоти ширӣ ва хӯроки хамиртуруш истифода мешавад. Ҳамчун агенти буферкунанда ва хелаткунанда истифода мешавад. Барои коркарди оби дегхона истифода мешавад. Ҳамчун танзимгарони фосфор ва калий ва муҳити парвариши бактериявӣ дар саноати дорусозӣ ва ферментатсия истифода мешавад. Он ашёи хом барои истеҳсоли пирофосфати калий мебошад.
Одатан дар 25 кг / барабан бастабандӣ карда мешавад ва инчунин метавонад бастабандии фармоишӣ бошад.
Фосфати калий дибазикӣ CAS 7758-11-4
Фосфати калий дибазикӣ CAS 7758-11-4












