Фитат натрий бо CAS 14306-25-3

CAS:14306-25-3

Формулаи молекулавӣ:Ｃ6H6O24P6Na12

Вазни молекулавӣ:684.03

EINECS:238-242-6

Синонимҳо:Инозитҳо, гексафосфоратсид, ДОдеказасодиумсал; INS(1,2,3,4,5,6)P6; INS(1,2,3,4,5,6)P6, ДОдеказасодиумсал; D-INS(1,2,3,4,5,6)P6,12NA; D-MYO-INOSITOL1,2,3,4,5,6-Гексакифосфат, ДОдеказасодиумсал; D-MYO-INOSITOL1,2,3,4,5,6-Гексакифосфат, ДОдеказасодиумсал, ZEAMAYS; НАТРИЙ ФИТАТ; НАТРИЙ гексафосфат

Паёми худро гузоред

Тафсилоти маҳсулот

Боргирӣ

Барчаспҳои маҳсулот

Фитат натрий бо CAS 14306-25-3 чист?

Фитат натрий CAS 14306-25-3, ки бо номи натрий инозитол гексафосфат низ маълум аст, шакли намаки натрийи кислотаи фитикӣ (инозитол гексафосфат) мебошад, ки дар тухми растанӣ ба таври васеъ мавҷуд аст ва инчунин як пайвастагии функсионалии маъмулан истифодашаванда дар соҳаҳои хӯрокворӣ, тиб ва саноат мебошад.
Намаки натрийи кислотаи фитӣ як фитатест, ки ба таври васеъ истифода мешавад. Намуди зоҳирии он кристаллҳои сафеди сӯзанмонанд аст, ки одатан аз 12 оби кристаллӣ иборатанд. Дар об ва оби турш ба осонӣ ҳал мешавад, дар спирт ҳал намешавад.

Мушаххасот

IТЕМ	SСТАНДАРТ	НАТИҶА
Намуди зоҳирӣ	Кристалли сафед	Мутобиқ
Фосфори ғайриорганикӣ %	≤0.02	<0.015
Хлорид %	≤0.02	<0.01
Сулфат %	≤0.02	<0.01
Намаки калсий %	≤0.02	<0.015
Вазнинметалл%	≤0.001	<0.0001
Арсен%	≤0.0001	<0.0001
PH арзиш 1% обӣ ҳалли	11.0~12.5	11.3
Талафот ҳангоми хушкшавӣ	≤25	21
Дигар сафеда%	≤0.2	≤0.1
Таҳлил	≥96	96.2

Ариза

1. Саноати хӯрокворӣ: Иловаҳои бисёрфунксионалии хӯрокворӣ
Фитат натрий маъмулан ҳамчун антиоксидант, муҳофизаткунандаи ранг ва беҳтаркунандаи сифат истифода мешавад. Вазифаҳои хоси он чунинанд:
Ҳифзи ранг ва нигоҳдории он: хелати Fe³⁺ ва Cu²⁺ дар хӯрокворӣ (ин ионҳо метавонанд оксидшавии равғанҳо ва вайроншавии пигментҳоро катализ кунанд), қаҳварангшавии гӯшт (масалан, гӯшти гов ва хук), меваҳо (масалан, себ ва нок) ва сабзавот (масалан, картошка)-ро ба таъхир андозанд ва мӯҳлати нигоҳдориро дароз кунанд;
Антиоксидант: Намаки натрийи кислотаи фитикӣ дар равғанҳои хӯрданӣ ва хӯрокҳои бирёншуда оксидшавӣ ва сӯзиши равғанҳоро бозмедорад (барои пешгирӣ аз пайдоиши таъми сӯзишворӣ) ва баъзе антиоксидантҳои синтетикиро (ба монанди BHA, BHT) иваз мекунад;
Беҳтар кардани сифат: Намаки натрийи кислотаи фитикӣ дар маҳсулоти гӯштӣ (масалан, ҳасиб ва ветчина) қобилияти нигоҳдории об ва нармии гӯштро беҳтар мекунад. Дар маҳсулоти нонпазӣ (масалан, нон ва печенье), он пиршавии крахмалро ба таъхир меандозад (бо нигоҳ доштани сохтори нарм);
Хориҷ кардани ионҳои металлӣ: Фитат натрий ионҳои аз ҳад зиёди металлро дар нӯшокиҳо (ба монанди шарбати мева ва пиво) хелат мекунад, то аз пайдоиши таҳшинҳо (ба монанди таҳшини оксалати калсий дар пиво) пешгирӣ кунад ва шаффофияти нӯшокиро таъмин кунад.
2. Доруворӣ ва иловаҳои тиббӣ: Компонентҳои ёрирасони функсионалӣ
Паст кардани липидҳои хун ва пешгирии сангҳои гурда: Дар иловаҳои саломатӣ, фитат натрий метавонад Ca²⁺ ва Mg²⁺-ро дар рӯдаи рӯда хелат кунад ва ҷабби холестеринро коҳиш диҳад (паст кардани липидҳои хун), дар айни замон ташаккул ва афзоиши сангҳои оксалати калсий (ҷузъи асосии сангҳои гурда)-ро боздорад.
Детоксикациякунандаи заҳролудшавӣ бо металл: Фитат натрий, ҳамчун детоксикациякунандаи ёрирасон, дар табобати заҳролудшавӣ бо металлҳои вазнин (ба монанди сурб, симоб ва кадмий) истифода мешавад. Он тавассути ионҳои металлҳои вазнин дар дохили хелат хелатҳои ғайритоксикӣ ташкил медиҳад ва тавассути пешоб хориҷ мешавад.
Нигоҳубини даҳон: Намаки натрийи кислотаи фитикӣ ба хамираи дандон илова карда мешавад, то Fe³⁺ хелат карда шавад, ки аз пайдоиши лавҳа ва тағйирёбии ранги дандон пешгирӣ мекунад (кам кардани санги дандон).
3. Соҳаи саноатӣ: Коркарди металл ва тозакунии об
Ингибитори зангзании металл: Намаки натрийи кислотаи фитӣ. Дар коркарди металл (масалан, маҳсулоти пӯлод ва алюминий), хосияти хелатии кислотаи фитии натрий ба он имкон медиҳад, ки дар сатҳи металл плёнкаи муҳофизатӣ ташкил кунад ва зангзании металлҳоро боздорад (ингибиторҳои зангзании хромати анъанавиро иваз мекунад ва аз ҷиҳати экологӣ тозатар аст);
Агенти тозакунии об: Дар оби хунуккунии саноатӣ ва оби дегхона, он Ca²⁺ ва Mg²⁺-ро дар об хелат мекунад, пайдоиши пулакчаҳоро (карбонати калсий, карбонати магний) пешгирӣ мекунад ва ҳамзамон афзоиши микроорганизмҳоро бозмедорад (ба стерилизатсия мусоидат мекунад).
Чоп ва рангкунии матоъҳо: Фитат натрий, ҳамчун агенти хелаткунанда ва парокандакунанда барои матоъҳо, аз таъсири ионҳои металлӣ дар об ба якрангии рангкунии ранг пешгирӣ мекунад ва таъсири чоп ва рангкуниро беҳтар мекунад.
4. Дигар соҳаҳо
Иловаи хӯроки чорво: Фитат натрий, вақте ки ба миқдори мувофиқ ба хӯроки чорво ва парранда илова карда мешавад, метавонад устувории хӯрокро беҳтар кунад (пешгирии оксидшавӣ), аммо миқдорро бояд назорат кард (истифодаи аз ҳад зиёд метавонад микроэлементҳоро дар хӯрок хелат кунад ва ба ҷабби ҳайвонот таъсир расонад).
Косметика: Фитат натрий ионҳои металлиро дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст ва шампунҳо хелат мекунад, то аз оксидшавӣ ва вайроншавии маҳсулот пешгирӣ кунад ва дар айни замон асабонияти ионҳои металлиро ба пӯст кам кунад.

Баста

Мо истеҳсолкунандаи касбии фитат натрий ҳастем ва зиёда аз даҳ сол таҷрибаи истеҳсолӣ дорем. Нархи фитат натрийи мо хеле муфид аст. Агар шумо хоҳед, ки фитат натрий харед, лутфан бо мо тамос гиред. 25 кг/барабан ё талаботи муштариён.