хабарҳо

Аз хосиятҳои кимиёвӣ то принсипҳои амал: Дарки 1-метилциклопропен

1-Метилциклопропен(CAS № 3100-04-7, ихтисоршуда ҳамчун 1-MCP). Аз нигоҳи кимиёвӣ, 1-MCP як пайвастагии хурди олефинии даврӣ аст, ки дар ҳарорати хонагӣ ҳамчун гази беранг ба назар мерасад. Сохтори молекулавии он содда аст, аммо он дорои фаъолияти беназири биологӣ мебошад - он метавонад интиқоли сигналҳои этиленро дар дохили растаниҳо дақиқ "маҳдуд" кунад.

Этилен барои меваю сабзавот мисли "фармондеҳи пухта" амал мекунад ва нармшавӣ, тағйирёбии ранг ва пӯсидани онҳоро суръат мебахшад. Сохтори молекулавии 1-MCP ба сохтори этилен хеле монанд аст ва метавонад пешакӣ ба ретсепторҳои этилен дар сатҳи ҳуҷайраҳои растанӣ пайваст шавад ва "ҳолати устувори басташуда"-ро ташкил диҳад. Ин омезиш мисли гузоштани "кулоҳи бехатарӣ" ба ретсептори этилен аст, ки этилени ҳақиқиро аз интиқоли сигналҳои пухташавӣ бозмедорад ва бо ин васила раванди пас аз пухта расидани меваю сабзавотро ба таъхир меандозад.

Қобили зикр аст, ки 1-Метилциклопропен 1-MCP дорои хусусияти "самаранокии баланд ва миқдори кам" мебошад. Маълумоти таҷрибавӣ нишон медиҳанд, ки консентратсияи танҳо аз 0,1 то 1 микролитр дар як литр метавонад ба аксари меваю сабзавот таъсири назарраси нигоҳдорӣ расонад. Ғайр аз ин, он дар муҳити табиӣ ба осонӣ таҷзия мешавад ва муддати тӯлонӣ дар хок ё об намемонад, ки ин ба ниёзҳои рушди кишоварзии сабз ҷавобгӯ аст. Дар айни замон, беш аз 30 кишвар ва минтақаҳои ҷаҳон истифодаи онро дар соҳаи кишоварзӣ тасдиқ кардаанд. Чин инчунин онро ба категорияи танзимгарони афзоиши растаниҳо, ки барои истифода дар "Стандарти истифодаи иловаҳои ғизоӣ" иҷозат дода шудаанд, дохил кардааст.

Бисёрҷониба: «Посбони тароват» аз саҳро то миз

Дар татбиқи амалӣ, истифодаиХокаи 1-MCPтамоми занҷири истеҳсол, нигоҳдорӣ, интиқол ва фурӯши меваю сабзавотро фаро гирифтаанд ва ба як «посбони нигоҳдорӣ»-и ҳатмӣ дар занҷири таъминоти маҳсулоти кишоварзӣ табдил ёфтаанд.

Марҳилаи нигоҳдорӣ: Мӯҳлати тару тозагиро дароз кунед ва талафотро кам кунед

Дар гузашта, ҳатто агар себ пас аз ҷамъоварӣ дар анбори хунук нигоҳ дошта мешуд, пас аз ду моҳ ҳосили хуб то 70% коҳиш меёфт. Ҳоло, бо коркарди 1-MCP, ҳосили хуби мева пас аз 4 моҳ то 92% нигоҳ дошта мешавад. Тибқи омор, пас аз истифодаи 1-Метилциклопропен дар меваҳои пектинӣ, ба монанди себ ва нок, мӯҳлати миёнаи нигоҳдорӣ аз 2 то 3 маротиба дарозтар мешавад ва талафоти солона беш аз 3 миллион тонна кам мешавад.

Алоқаи нақлиётӣ: Аз «маҳдудиятҳои вақт ва фазо» гузаред ва радиуси фурӯшро васеъ кунед

Бо ёрии технологияи 1-Метилциклопропен 1-MCP, мангоҳои кооператив бомуваффақият ба бозорҳои шимолӣ, ба монанди Ҳейлунцзян ва Ҷилин ворид шуданд ва фурӯши солона 40% афзоиш ёфт. Дар бахши содирот, нақши метилциклопропен назаррастар аст. Вақте ки гелосҳои чинӣ ба кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ содир карда мешаванд, пас аз коркарди 1-MCP, мӯҳлати нигоҳдорӣ аз 3 рӯз то 10 рӯз дароз карда мешавад ва суръати миёнаи афзоиши солонаи ҳаҷми содирот 25% -ро ташкил медиҳад.

Бахши чаканафурӯшӣ: Нигоҳ доштани тароват ва беҳтар кардани таҷрибаи истеъмолкунандагон

Ҳангоми ворид шудан ба бахши меваю сабзавоти як супермаркети муайян, киви, қулфинай, авокадо ва дигар меваҳои рӯи рафҳо бо аломати "1-MCP нигоҳдории табобат" қайд карда шудаанд. Меваю сабзавот бо...1-Метилциклопропенмӯҳлати миёнаи нигоҳдории онҳо аз 5 то 7 рӯз дарозтар аст ва метавонад таъм ва намуди зоҳирии хубро нигоҳ дорад. На танҳо партовҳо кам шудаанд, балки истеъмолкунандагон инчунин метавонанд Клубникаҳои тару тозатар харидорӣ кунанд ва сатҳи хариди такрорӣ 18% афзоиш ёфтааст.

Оянда умедбахш аст: Навовариҳои технологӣ ҳудуди татбиқро васеъ мекунанд

Бо пешрафти таҳқиқот ва таҳияи технологӣ, сенарияҳои татбиқи 1-MCP пайваста васеъ мешаванд. Илова бар меваю сабзавоти маъмулӣ, он ҳоло дар соҳаи нигоҳдории гулҳо бомуваффақият татбиқ мешавад. Ин технология дар навъҳои маъмулии гулҳои буридашуда, ба монанди мехчагул ва лилия, таблиғ карда шудааст ва талафоти гулҳоро ҳангоми интиқол ва фурӯш самаранок коҳиш медиҳад.

Дар айни замон, барои баланд бардоштани бехатарӣ ва қулайии истифода, корхона инчунин шаклҳои гуногуни маҳсулоти 1-MCP-ро ба кор андохтааст. Илова бар агентҳои анъанавии озодкунии газ, маҳсулоти сахти озодкунии устувор ва планшетӣ тадриҷан ба бозори асосӣ табдил ёфтаанд. Ин маҳсулот ба таҷҳизоти касбӣ ниёз надоранд ва деҳқонон метавонанд онҳоро дар хона ба осонӣ истифода баранд.

1-Метилциклопропенна танҳо як консервант, балки "такондиҳандаи технологӣ" барои пешбурди рушди кишоварзии босифат мебошад. Дар оянда, таблиғи технологияи татбиқи 1-MCP боз ҳам тақвият дода мешавад ва ба корхонаҳо роҳнамоӣ карда мешавад, ки онро ба таври стандартӣ истифода баранд, то ин "технологияи нигоҳдорӣ" метавонад ба афзоиши даромади деҳқонон, манфиатҳои истеъмолкунандагон ва такмили занҷираи таъминоти маҳсулоти кишоварзӣ беҳтар хизмат кунад.

Оё 1-метилциклопропен бехатар аст?

1-метилциклопропен як "рамзи нигоҳдорӣ"-и камзаҳр ва хеле самаранок аст. метилциклопропен як олефини хурди даврӣ аст, ки дар ҳарорати хонагӣ гази беранг аст. Механизми асосии амали он дар "бастани сигналҳои этилен" аст. Маълумоти техникӣ нишон медиҳад, ки этилен, ҳамчун "гормони пухта" барои растаниҳо, метавонад пас аз пухта расидан ва нарм шудани мева ва сабзавотро суръат бахшад. 1-MCP метавонад аввал ба ретсепторҳои этилен пайваст шавад ва ҷойҳоро барои муддати тӯлонӣ банд кунад ва раванди пухта расиданро аз манбаъ боздорад, ки метавонад мӯҳлати нигоҳдории мева ва сабзавотро аз 50% то 200% дароз кунад.

Чизи аз ҳама бештар сазовори диққат аст, ки маълумоти бехатарии он аст: заҳролудии шадиди LD50 ҳангоми истеъмоли даҳонӣ ва трансдермалӣ аз 5000 мг/кг зиёдтар аст, ки ба стандарти таснифоти "амалан ғайризаҳролуд" мувофиқат мекунад. Арзиши ADI (истеъмоли ҳаррӯзаи қобили қабул) 0,0009 мг/кг вазни бадан аст. 1-Метилциклопропен барои истифода дар зиёда аз 30 кишвар, аз ҷумла Чин, Иёлоти Муттаҳида ва Аврупо тасдиқ шудааст. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки боқимондаи 1-MCP дар меваю сабзавот хеле кам аст ва он ба осонӣ таҷзия мешавад. Ҳангоми истифодаи муқаррарӣ, он ба саломатии инсон таҳдид намекунад.

Unilong як мутахассиси касбӣ астТаъминкунандагони 1-метилциклопропен. Покии хокаи 1-mcp, ки мо истеҳсол мекунем, метавонад ба 3,7% расад. Маълум аст, ки стандарти саноатӣ барои покии 1-mcp 3,3% аст. Дар айни замон, мо метавонем миқдори ками дору ва бастаҳои хурди 0,035% -ро пешниҳод кунем. 1-MCP молекулаи газӣ аст, ки дар рафҳои супермаркетҳо ё қуттиҳои мева истифода мешавад. Пас аз коркард, он пурра пароканда мешавад ва дар маҳсулот ягон боқимондаи кимиёвӣ намегузорад.​​​